Pizza12 Millau - Ingrédients pizzaiolo pour faire de bonnes pizzas
Pizzeria Millau Creissels
Maitre Artisan Pizzaiolo agréé Chambre de Métiers de France
Pizza12 Miam Miam Millau

PIZZERIA AU 05 65 60 06 87

Millau 12 et ses bonnes pizzas

SAUF LE MARDI ET LE MERCREDI

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Regardez cette bonne pâte à pizza, obtenue dans nos locaux, bien colorée et surtout bien alvéolée pour un véritable plaisir à la déguster.

Vous mangez bien le pain quand vous prenez un sandwich !
Alors pourquoi ne pas arriver à trouver un bon goût dans le pain de la pizza ?
Notre pate est légère a la digestion.
(grâce à sa bonne fermentation qui en fait un excellent anti-oxydant)
Livraison pizza Millau 12
venez plutôt chercher des pizzas croustillantes très longtemps qui est le gage de leur qualité.
Lyonel Millau
Est ce que le four a bois est meilleur que les autres fours? Eh! bien la reponse est NON.
La preuve au championnat de France pourquoi proposeraient ils un four electrique si on avait un meilleur resultat avec un four a bois?
Pizza Millau Creissels
Four pizza au championnat de France
Etaler la pâte au rouleau pénalise sa qualité de 50% .
Une pate est forcément meilleure étalée à la main.
Un bon exemple : est ce qu'il vous viendrait a l idée de passer un rouleau compacteur de 3 tonnes sur votre matelas avant d'aller dormir?
Non! bien sur alors pourquoi faire supporter la même chose a votre pizza?
BONNE
MAUVAISE
Le visuel d une bonne pate legere a la digestion: bien gonflee et coloree comme du pain de campagne croustillant et surtout antioxydant. Les antioxydants eliminent les radicaux libres qui eliminent nos cellules.
Le visuel d une mauvaise pate lourde a la digestion: pas gonflee sans couleur pas croustillante qui n a acquis aucune qualite de fermentation favorisant un produit antioxydant.
Visuel de la bonne pizza
Parce que nous, nous avons osé confronter notre pizza à celle du monde.
Championnat de France Pizzaiolo
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