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Calzone à Millau: recette pizza calzone sandwich de la Pizza Miam Miam à Millau
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Tout d'abord une petite mise au point.

Une pizza calzone est juste qu'une pizza sandwich  que l'on peut aussi appeler chausson comme les chaussons aux pommes.

Au lieu d'enfourner la pizza tout simplement comme on fait habituellement, juste avant on la referme sur elle même en prenant soin de bien faire coller les bords les uns sur les autres ce qui donne une forme de demi-lune.

Et voilà pas plus compliqué que ça,  il n'y a aucune proportion spéciale à appliquer.

Calzone est une façon de faire et non une recette avec des ingrédients, parceque dans une calzone on peut mettre de tout en évitant les olives sauf si vous avez un forfait chez un dentiste.
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Pizza Calzone : Juste un chausson
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